食材：
熏豆腐数块，鸡蛋1个，香肠1根，
配料;
蒜叶或葱花。
调料;
精盐，食用油，生抽，蚝油，鱼香粉。
方法：
1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。
2、泡好的豆腐放进油锅里半炸半煎。
3、加适量的精盐，
4、将两面煎黄。
5、鸡蛋1个，蒜叶切段，
6、火腿切丁。
7、另起锅放油将鸡蛋打入锅里煎熟。
8、将煎好的鸡蛋用产子产断，
9、加入火腿丁，
10、加入蒜叶，
11、调入生抽，调色。
12、调入蚝油，鱼香粉调味。
13、将煎好的豆腐摆盘，
14、再把炒好的配菜浇在豆腐上即成。
日志
