今年是祖国60华诞，庆祝完国庆又到中秋，接连几天的开心庆祝，每天不是在外面吃就是在家里做，不外乎都是些大鱼大肉的菜菜，真的吃得有点腻了，今天看见肉肉实在吃不动了，就做点素的解解腻吧
香菇粉丝豆泡
材料：干香菇、粉丝、豆腐泡、青辣椒，耗油、盐、酱油、蒜、葱花适量
做法：
1、香菇泡开洗净切成小块，粉丝泡软切成两段，蒜切片、青辣椒切圈
2、起油锅爆香蒜片和辣椒圈，加入香菇翻炒，再加入豆泡翻炒片刻，加入适量耗油和酱油翻炒均匀，再加适量的水（大约半碗）盖盖焖2分钟，再加入泡好的粉丝翻炒均匀到粉丝把汤汁收干就行了
3、这菜也可以作为主食来吃，就是不要放盐，就不会太咸，还有喜欢加点虾米或肉丝也不错
