【揭秘幸福味】------辣酱拌牛肉

制作过程: 

    【原料】：

     牛肉一斤

    【配料】：

     青红椒各半个，香菜3颗，葱段适量，生姜5片，花椒10-15粒，香叶

      三片，桂皮一块

    【调料】：

     李锦记调料：风味豆豉酱两勺，旧庄蚝油两勺，纯香芝麻油适量

【步骤】：1-6

1.准备牛肉一块和煮牛肉所需的的配料

2.准备香菜三根，青红椒

3.做辣酱拌牛肉所需的调料

4.锅中加水烧开后放放牛肉和力一所有的配料大火烧开小火慢煮

5.香菜切成段，青红椒切成细丝备用

6.牛肉煮自己想要的熟烂程度后放在原汤中冷凉

【步骤】：7-12

7.冷凉的牛肉切成牛肉片

8.将牛肉片和香菜段放入一个拌凉菜碗中，倒入两勺李锦记的风味豆豉酱

9.加一勺李锦记的旧庄蚝油，大约两勺的量

10.加入适量的李棉记纯香芝麻油

11.所有调料都放入后搅拌均匀

12.装盘时散上青红椒丝即可