简单点挺好——花生黄油小饼

忙碌了一周，周末似乎是最想要休息的时刻，但对于美食的爱好又总是会放弃休息而选择练手。对于新手来说，复杂而美好的事物总是让人有各种冲动，但是简单的事物其实也有其恰如其分的美好，不复杂，不花俏，但是足够表达一种诚意和对美食的虔诚喜好！

材料：低粉150克，黄油75克，花生酱75克，糖粉45克，鸡蛋1个，花生碎50克，盐1克

步骤：

1、将熟花生米去皮，用擀面杖擀碎；

2、黄油室温软化加糖粉打至颜色发白，体积膨胀；

3、加入花生酱打匀；

4、鸡蛋液分次加入花生黄油酱中，拌匀；

 

    5、低粉、盐混合过筛，切拌均匀；

6、在粉类尚未完全混合时加入预先准备的花生碎；

7、将面团搓成直径为3厘米左右的小球；

8、放入预热至180°的烤箱烤5分钟，取出用勺子压扁，继续烤12分钟。

 

 

 

很多人说像核桃酥，其实也差不离啦，换成核桃肉不就成核桃酥啦O(∩_∩)O~

 

 

装袋送小朋友

 

 

个人建议：

1、这款算是特别容易上手的饼干了，最大的特点是松脆，最大的缺点当然也是松脆，所以如果是想长途折腾作为送礼的佳品，有点不是特别合适；

2、饼干内含有花生酱，从口感角度来讲相对会有点腻口，所以建议搭配清爽型饮料共品。