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上汤益母草
秋の館
2012/10/27 22:47
早上在菜摊上，看到不认识的青菜，问一下老板娘才知道是益母草，以前老看到同事用干的益母草来做汤，听同事说有活血作用，我也试拿来做汤。而且成本不高哦，做这个菜才花了6元，便宜又好吃，大家也不防试一下。
主料：益母草，鸡蛋，瘦肉
配料：盐，香油、酱油，胡椒粉
1、把瘦肉剁碎，放入盐，香油、酱油搅拌一下，把鸡蛋打碎搅拌好。
2、煎好鸡蛋，用煎过鸡蛋的锅放放冷水，烧开。
3、先把剁碎的肉，放进锅里，再把鸡蛋放进去，水开再次开后，放益母草。
4、放入胡椒粉，调好味，盛到碗里就行了。
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