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奉化芋艿烧虾皮

灵草
2012/10/27 23:24

原料:芋艿 半个 虾皮20g
配料:葱花 蒜
调料:盐 酱油
1 所有材料准备,芋艿去皮洗净
2 洗好的芋艿切成滚刀块
3 锅里放油爆香蒜瓣,然后放入芋艿翻  炒下
4倒入适量的酱油炒至上色
5然后加入盐翻炒均匀
6 最后放入虾皮炒一炒
7 把炒好的芋艿转入高压锅里,注入清水至半淹没,压上8分钟
8煮好的芋艿倒回锅中,开大火收汁,后放入葱花炒下即可

 

奉化芋艿很容易熟,压8分钟就差不多了

 
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