我说的豚，是一种像鸭子又像鹅的家禽，市场上一只约3---5斤。土养的豚可以炖出让人喜欢的黄黄的汤。
上次就想炖个豚汤喝，因总是觉得事多麻烦没有做成。因近几天上班辛苦了，我亲爱的同事们都说要喝点排骨汤、鸡汤或豚汤补一补，于是下班就去了市场，买了豚。
秋日滋补汤-----土豚汤
原料：土豚 一只 干黑木耳 30克 姜 少量
1.市场上买来的豚一只
2.豚洗净，切块，放锅中，加入姜片，炒一下，炒香。
3.将炒好的豚放入砂锅中，加入适量的水，开始炖
4.黑木耳泡发，洗净，备用
5.豚汤炖一小时
6.加入切好的豚血粑，
7.加入黑木耳，加入适量的盐，继续炖约40分钟
8.时间到，黑木耳豚汤炖好了。
