芝香孜然烤鱼

加入奥尔良烤翅作料。

今天用的是悠悠孜然，因此鱼的味道就是孜然的咯。

拌匀以后腌制，腌制过程很漫长，偶是6个小时哦，上午10点到下午四点呢。

烤盘垫上锡纸装上腌好的鱼片。

放入烤箱，高火烤10分钟，去除部分水分。

取出已经半熟的鱼，刷上一层芝麻。芝麻不能烤太久的，不然会糊掉。

再高火烤20分钟就ok了，可以上桌了。此时家里都满是烤鱼的香气呢。

配上一杯菊花枸杞茶真的十分惬意。

香脆的芝麻，配上孜然的香气，既可以作为一道热菜，也可以作为零食呢，想吃的时候拿烤箱热热就好了呢。但是高火烤制的食物，属热性因此需要搭配凉性的东西以免上火哦！偶喜欢喝茶，菊花枸杞是为电脑族配的加上一点金银花，降火最好。