随意可做的家常拌菜~~~~~~茼蒿拌蛋白

材料：茼蒿、熟鸡蛋

调料：盐、鸡精、芝麻油

做法：（1）将熟鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用）掰碎，待用。

         （2）将茼蒿洗净，捞出。

         （3）随后，将茼蒿下入沸水中焯一下捞出，用凉水过凉。

         （4）将过凉好的茼蒿捏干水分，放在案板上切碎。

         （5）接着，将掰碎的蛋白搁入大碗中。

           （6）然后，合入切碎的茼蒿，加点盐、鸡精、芝麻油拌匀，即成。