材料：虾潺、日本豆腐、姜片、葱段
调料：料酒、盐、生抽
做法：（1）将虾潺去头去内脏洗净捞出，用剪刀剪成段，待用。
（2）将日本豆腐放在案板上切开、去包装、切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，
（4）接着，下入虾潺，加点料酒翻炒一下。
（5）然后，合入日本豆腐，加少许水翻动一下煮开。
（6）最后，加点盐、生抽调味煮至变色煮熟，搁入葱段，即可。
日志
