材料:米饭、胡萝卜碎、鸡蛋、蒜碎
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液。
(2)随后,搁入已切碎的蒜碎拌匀成蒜蛋液,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蒜蛋液翻炒成块,盛出。
(4)接着,利用炒蒜蛋液的油,下入胡萝卜碎翻炒一下。
(5)然后,合入米饭翻炒翻炒。
(6)最后,合入炒好的蒜蛋翻炒一下,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。