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中秋前老公去乡下看望一些长辈，乡下亲戚很好客，地里，河里，树上，窝棚里，凡能摘的，拔的，可捞的，捕的，农副产品一股脑儿让给捎上.足足塞满了后备箱。
其中还有一大包柿子，家里没有人喜欢吃鲜柿子，而都喜欢吃柿饼.在我们这里的农村大部分人家都种柿子，但还真没见过谁家自己做柿饼，我就纳闷是不是这里的气候不适合，还是别的什么原因，现在柿子有了，与其浪费还不如自己试一下究竟能不能做成柿饼，于是网上收了一些方法开始动手制作，方法还挺简单就是时间长一点，结果效果很好，虽然柿饼没有出糖霜，可能和气候环境有关，却是我喜欢的那种QQ的很有嚼劲的口感
材料：柿子
做法1.挑选黄色的硬柿子，不能选青柿子也不能选红柿子或者有点开始软的柿子
2.柿子削皮，像削苹果一样，削皮后用绳子拴住柄，若干个相连
3.放到全天候太阳的地方暴晒（这个过程要8-10天）
4.削下的皮也摊开晒干
5.天气很给力，连续晒了8天都是大晴天，柿饼基本形成
6.和柿饼同样经历8天太阳的柿皮
7.准备陶罐或者玻璃器皿，将柿皮撕碎，一层柿皮，一层柿饼，这样码好密封15天即可
