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毛豆烧金鲳鱼
灵草
2012/10/29 14:03
很喜欢毛豆的特有香味,不管什么做都好吃。上次看到有人拿毛豆烧鱼吃,感觉很新鲜,呵呵我也来学一学,发现这样做真的很好吃,你也可以试试做哦!
原料:金鲳鱼 一条 毛豆 100g
配料:姜片 葱段
调料:盐 酱油 料酒
所有材料洗净,金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟
2 鱼身表面擦去水分,锅里放油烧热,放入金鲳鱼两面煎至金黄
3 然后放入毛豆、姜片,轻轻晃动锅炒一炒
4 放入适量酱油和料酒
5 轻炒下,让酱油均匀褱住鱼身
6 最后放入适量清水,加入葱段,煮至收汁即可
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