日志
搜索
食材明细：五花肉适量、姜片、葱；调料：油、盐、李锦记秘制红烧汁。
步骤：
1.准备好材料，洗净备用。
2.五花肉切成3厘米左右的方块，姜片、葱花也切好。这个真是标准五花，层次明显啊！
3.锅里加姜片、料酒，煮沸。
4.五花肉下锅焯水。
5.焯水至变色即可捞出沥干。（没有煤气了）
6.点着引火柴。
7.架上柴火烧大火。（架好柴要洗手哦，(*^__^*) 嘻嘻……）
8.热锅爆香姜片。（下回分解）
9.肉下锅翻炒，略煎至金黄。
10.加少许盐。
11.加料酒。
12.加适量水。
13.加李锦记秘制红烧汁，毛估估倒了不少，忐忑，第一次用没把握。
14.准备好炭炉，我要去山里菜地玩去了，让它自动化操作吧。
15.在暖锅里垫上一整棵葱，在地角发现的，临时起意，会不会有惊喜呢？
16.盛好，拨拢，免得周围汤汁焦掉。
17.小火慢炖哦！
18.等我玩好回来，一室肉香，那根大葱没让我失望啊，功劳不小！一看，还有不少汤汁，老爸帮我点着大锅，再次收汁。大功告成！
再来几张成品图吧，我在路边摘的白茶开的花，还有几棵带着子叶的小青菜，以及在邻居家摘来的菊花，呵呵！
家旁边就是竹林，真正是不可居无竹，不可食无肉啊！风雅一把就这么简单！得意中......
