豆浆渣发糕

家中磨的豆浆剩有豆渣，把豆渣倒了感到很浪费，豆浆渣含有大量食物纤维，可防治便秘，有减肥降糖的作用，还有抗癌作用，经常食用可减少癌症的发病率，利用豆渣可做各种糕点又营养又不浪费。

食材

主料       面粉      300克     豆浆渣    200克     糖      30克     酵母    3克     水    50克  红枣 10粒

面粉    糖      豆浆渣

把所有的食材放一起搅拌

搅拌均匀成面糊

放入涂有色拉油的盆里

手沾清水防粘手整形，整形后进行发酵

发酵至2到2.5倍

表面上放上红枣

锅中放水放入发糕盆加盖大火煮15分钟

15分钟关火出锅