看中这款虾就是因为简单,不过李锦记天成一味特级鲜酱油却是跑了很多家店才买到的,图简单却在这儿费了力,我真不容易啊!
食材明细:对虾400克,姜葱、青红椒适量(地里现摘的);调料:李锦记天成一味特级鲜酱油、纯香芝麻油适量,花生油适量。
步骤:
1.虾洗净备用。
2.姜片、葱段、青红辣切好
3.葱姜汁我是直接用葱姜加料酒浸泡虾5分钟的,中途去翻动了几回。
4.控干水分。
5.热油下锅。
6.炒至变色。
7.加李锦记天成一味特级鲜酱油适量。
8.稍焖一分钟。
9.加青红椒圈,自己家的辣椒太嫩,早加会糊掉。
10.汤汁收干可以起锅摆盘了。