最近喜欢用烤箱，今天这个巧克力戚风是给自己的生日蛋糕，生日快乐！
简单的巧克力戚风生日蛋糕
原料：低粉 100克 鸡蛋 4个 糖80克 油50克 牛奶 100克 可可粉30克 盐1克 果酱 少量
步骤
1.准备好原料
2.分蛋，蛋白中加入5滴醋，加入0.5克盐，打发至鱼泡状后，分3次加入60克糖，打发，
3.至打发完成，可拉出尖角
4.分好的蛋黄
5.在蛋黄碗中加入糖20克，油，低粉，牛奶，0.5克盐，打成均匀的蛋黄糊
6.蛋黄糊中加入巧克力粉
7.搅拌均匀
8.将搅拌好的蛋黄糊加入到打发好的蛋白中，小心拌匀，放入烤箱。上下火，140度，烤40分钟
9.时间到，烤好了
10.取出巧克力戚风蛋糕
11.用桑葚果酱在蛋糕上装饰
12.加上玫瑰花苞。
