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【揭秘幸福味】蚝油西兰花
小菜一碟的家
发布于 2012/10/29 16:39
不知道在忙些什么,上回买来想做的西兰花都放成菜干了,这回在老家,索性去重新买一个。老家买菜的地方是在老的供销社里,场地好大,菜菜们都席地而坐,旁边还卖杂货、百货,这样的地方,菜却新鲜又便宜,这个西兰花真是很不错啊!有淘到宝的感觉。
食材明细:西兰花1棵,李锦记财神蚝油、红椒、花生油适量。
1.西兰花一朵,超级新鲜。
2.将西兰花掰成小朵,清洗干净。
3.锅里烧水,加少量盐。
4.水开后,倒入西兰花焯水。
5.加少量花生油,保持颜色漂亮。
6.
水再次沸腾,西兰花就差不多熟了。
7.焯熟的西兰花盛起沥干水分,晾凉。
8.
取一个大碗,将西兰花排成完整的形状。
9、用盘子倒扣出西兰花来。
10.整形。
11.取李锦记财神蚝油倒入碟子里。
12.撒上红椒末,搭配好了,可以食用了。
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