天生就是一土人 吃不惯西餐
喝不惯咖啡
更玩不转高科技
闲暇之余
喜欢泡上一杯清茶
闻着那淡淡的茶香
读几页喜欢的文字
悠哉极了
等抬起头来
已然是黄昏 。。。
龙井虾仁我们经常吃，鲜美的虾仁，带着一股绿茶的清香，美味极了。今天我们换换口味，拿铁观音来配大虾。铁观音属于青茶（乌龙茶），综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。
原料：大虾 铁观音（龙井，或别的绿茶也可以）
配料：盐 料酒 小葱 姜 蒜
做法：
1.铁观音大半包用开水泡开，15分钟后捞出茶叶，茶水放凉。
2.大虾挑去虾线，去除虾须，洗净。
3.将捞出的茶叶挤干水分，用刀切碎。
4.在放凉的茶水中加1勺料酒。
5.放入大虾，浸泡10分钟后捞出，一定要沥干茶水。
6.葱姜蒜切成末。
7.炒锅内倒少量油，放入茶叶，小火慢慢翻炒。
8.炒出茶香，至颜色变得有点焦脆的样子，盛出。
（看着是不是特别像海苔呢？）
9.锅中重新倒油，放入葱姜蒜爆香。
10.放入大虾翻炒。
11.炒至大虾变色，有点焦黄的样子，加适量盐调味。
12.放入炒好的茶叶，拌匀，撒上一点葱末即可。
