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九阳豆浆机创意食谱---磨浆土豆饼

玖嘉颐 发布于 2012/10/30 08:30

       刚刚参加完《后厨》揭秘菜的活动,一共上传了8道菜。还想着有什么后续活动呢,没想到,上个星期整个7天都去医院报到了,宝贝发高烧,病毒性感冒,输了五天液,再给老太太也来个复检,这个忙啊!这辈子最不想去的地方就是医院,偏偏今年就跟医院较上劲了,哎,真的很无奈,还是希望他们都健康啊,远离疾病和医院,也祝愿所有人都远离这两样!
 
       最近来逛逛,发现有个豆浆机创意食谱的活动,其实早在之前的九阳豆浆机的上传早餐活动,就想好了几个用豆浆机做的创意美食,一直懒得没有动弹,这次终于有地方展示了,其中一个:磨浆土豆饼,土豆饼,估计大家见的多了,反正是把土豆折腾够呛,今天我也来折腾一把,把土豆用豆浆机磨成浆汁后再配上土豆淀粉和面粉,调成糊状,摊成薄饼,味道很香,色泽金黄,口感软糯,老少皆宜。

材料:土豆 2个

配料:土豆淀粉 ,盐,泡打粉,面粉 适量,鸡蛋 1个,香葱 3根,胡麻油 少许

制作:

1.土豆去皮洗净

2.土豆擦丝,用凉水冲洗两遍(去除淀粉,防止空气氧化,面饼变黑)后沥干水分

3.将土豆丝切碎

4.将碎土豆丝放入豆浆机,放水到水位线之间

5.通好电源,摁下"果蔬汁键“,开始磨浆

6.磨好的土豆浆静至几分钟,让浆和水充分分离

7.将磨好的浆倒入盆里,上层的水分倒掉

8.泡打粉,面粉,鸡蛋,香葱,土豆淀粉,盐

9.将适量泡打粉(2.5ML),面粉,鸡蛋,香葱切末,土豆淀粉,盐,放入7中

10.调成均匀面糊

11.电饼铛小火预热,表面刷少许油,放入3小勺面糊,摊成圆饼,饼上也刷油,小火煎至金黄

12.切片食用

 

 

 

 

 

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