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油豆腐卤鸡腿
灵草
2012/10/31 11:56
油豆腐是从老家带过来,宁波这里也有卖,但还是觉的老家的东西好吃。感觉最近每天都吃鸡腿,做了好几道跟鸡腿有关的菜,哈哈,今天这道菜用了台湾卤肉酱油,感觉特别香
原料:鸡腿 5个 油豆腐 80g
配料:葱姜蒜片 八角
配料:盐 卤肉酱油 糖
1 所有材料洗净备用
2 锅里放油爆香姜蒜片
3 放入鸡腿和油豆腐炒至微黄
4 接着放入适量卤肉酱油和糖炒至上色
5 再放入适量盐炒均
6 最后注入清水,放入葱、八角大火煮沸转中小火煮至收汁即可
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