紫薯豆渣汤圆银耳羹
相信很多人都喜欢吃紫薯，不管是蒸熟了直接吃，还是用它做美食，我都是特别的喜欢，用紫薯和黄豆打的豆浆，打出来的豆浆是淡淡的紫色，用豆渣和糯米面做成小圆子，煮了一锅银耳羹，放入打好的豆浆，一锅淡紫色的【紫薯豆渣汤圆银耳羹】就隆重登场了！
豆浆原料：紫薯120克，黄豆一杯，温水适量。工具：九阳豆浆机。
银耳羹原料：银耳，枸杞，水，冰糖，糯米粉，白糖，豆浆，豆渣。
先来榨豆浆：1.2.紫薯去皮洗净，切成见方的小丁，一杯黄豆洗净，提前泡发好，一起放入豆浆机中，（一杯是豆浆机自带的量杯）；
3.4.放入温水在豆浆机上限水位线之间的位置，接好电源，选择果蔬豆浆，15分钟豆浆就打好了，打好的豆浆过滤出豆渣，豆浆待用。
银耳羹做法：5.6.准备好原料，银耳提前洗净泡发好，撕成小朵，银耳放入高压锅中，加入适量水；
7.8.盖好锅盖，中大火上汽后，转小火25分钟，豆渣放入碗中，加入适量糯米粉，白糖和成面团；
9.10..和好的面团盖湿布饧10分钟，饧好的糯米面团，搓成小汤圆备用；
.11.12.泄气后的高压锅打开锅盖，放入洗净的枸杞子，冰糖，中火煮5分钟；
13.14.放入豆浆，逐个下入小汤圆；
15.16.汤圆全部浮起即可关火，盛入碗中就可以享用了！！
日志
