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炒虾仁

花擦擦 发布于 2012/10/30 20:40

食材

主料     虾仁    500克     白果   20克      杂菜(青豆、胡萝卜、玉米)   25克

配料     油     适量     盐      少许      味精    少许

虾仁 白果 杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)

白果去壳洗净,杂菜洗净,虾仁洗净放黄酒、蛋清和少许淀粉搅拌

起油锅加热

放入白果煸炒2分钟

再放入杂菜煸炒3分钟

然后放入虾仁煸炒2分钟

放少许盐煸炒2分钟

最后放少许味精翻均匀出锅

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