肉片炒茭白

我是土生土长的北方人，小的时候从没见过茭白，后来在市场上见过也没敢买，因为没吃过，也不知道咋做，LG他父母却是地地道道的南方人，他对于南方的菜肴非常的熟悉，LG第一次给我炒茭白吃，做法非常的简单，可是味道真的很棒，后来我还把这道菜介绍给同事，同事吃过后也是赞不绝口，所以说要敢于尝试没有吃过的东西，千万不要让美味佳肴从我们的眼前溜掉哦。

食材：

主料：茭白    2根，   猪肉片    50克。

辅料：食用油    适量，   料酒    适量，    生抽     适量，    糖     适量，    盐    适量，   味精    适量，    葱丝    适量，    姜丝    适量，  蒜片     适量。

制作步骤：

准备好材料。

茭白去根去掉靠近根部的老皮，洗净切片，猪肉切片，放料酒，淀粉，生抽腌渍片刻。

锅内放底油，烧至5成热，下葱姜丝，蒜片爆香。