老婆从老家带来一棵白菜，丈母娘种的哦。做什么菜呢，既要满足老婆胃口又要夸一下丈母娘种的白菜真好。做出来不能不好吃，要色香味俱全，好吧，重口味，水煮肉片。
主料：猪肉500g 白菜1棵
调料：郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、辣椒、麻椒、葱、蒜等。
做法如下：
1、准备材料，猪肉切片，用料酒、老抽腌制20分钟
2、白菜叶撕成片（不要太小）备用
3、锅中放少许油，将麻椒炸透，捞出、碾成粉待用
4、从新将油烧热，放入白菜炒至出汤变软盛出备用
5、锅中从新放油烧热（油温要高）放入辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油
6、加2碗水，待水烧开，放入肉片煮至肉片变色
7、倒入白菜继续煮1分钟
8、起锅盛出，撒上葱花、蒜末和碾好的麻椒粉
好吃啊。。。。。。。。终于过了老婆这关。
