下载 APP
搜索

全麦吐司

早晴
2012/10/31 09:36
材料:高粉220克、全麦粉50克、酵母5克、糖40克、盐2克、鸡蛋一个30克、牛奶160克、黄油25克
制作过程:
1、所有材料,除黄油外全部放入面包机,先用筷子拌成面团.
2、启动面包机和面20分钟。
3、加入黄油,再启动面包机,和面20分钟。
4、检查面团,检查面团已达到完全阶段。
5、面包机开始发酵。用了一个小时。发到三倍大。
6、面团拿出排气,分成三份,醒15分钟。
7、取一个小面团擀长。
8、翻面后卷起。覆盖保鲜膜,醒15分钟。擀卷两次。
9、放入吐司模。
10、放入烤箱,二次发酵40分钟,9分满,加盖。
11、入烤箱,180度,40分钟。
 
 
 
下一篇

早晴的日志

美食天下首页