爆炒疙瘩白菜丝

八月小水发布于 2012/10/31 13:23

主料：疙瘩白菜

配料：红尖椒、姜、蒜

调料：菜籽油、盐、花椒、少许白糖、鸡精或味精

做法：1、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。

2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。

3、热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。

4、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。

5、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。

6、最后放入鸡精或味精即可关火。

7、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！

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