小时候爱臭美，自己可以梳很多种辫子，三股的、四股的、六股的、蝎子的、反蝎子的……长大流行起披肩发、波波头、梨花头，再也没有梳过各种辫子。这两天我的头形开始尝试各种辫子了，今天梳的是蝎子辫。今天给大家呈上的也是辫子餐包，昨晚烤的。辫子的诱惑哦！！
烤盘中的全貌
主材：金像B级高粉300克、全蛋液30克、牛奶130克、细砂糖42克、盐3克、奶粉12克、酵母3克、黄油30克
辅料：玉米粒（夏末的时候我将玉米剥下来煮熟冻在冰箱里，正好可以用上；也可以用罐头）、红肠粒（我用的是哈尔滨儿童肠2根，也可用火腿）、沙拉酱
1、将除黄油以外的主材按先液体后固体的顺序添加进搅拌桶中，酵母最后放入。建议牛奶留20克左右，在和面过程中视面团的软硬度再添加。
2、厨房机和面15分钟后加入黄油，继续和面15分钟。
3、和面共30分钟后，可以拉出薄膜，表明面团已到扩展阶段。
4、搅拌桶盖上保鲜膜，让面团进行第一次发酵。
5、第一次发酵结束时的照片。
6、将面团分割成12份，每份大约50克，揉圆，松驰15分钟。
7、将面团擀成椭圆形。
8、自上而下卷起，接口处捏紧。
9、将卷起的面团搓长，3个为一组。
10、将3条搓长的面团在中间部位搭在一起，看图啊，不多说。
11、先将一侧编成3股辫。
12、再将另一侧同样编成3股辫。
13、将整形完成4个辫子面团放进铺上油纸的烤盘中，进行第二次发酵。
14、准备准备辅料：将玉米红肠粒和沙拉酱充分混合。
15、4个辫子包已经完成第二次发酵。
16、在辫子包表面刷全蛋液后，将玉料红肠沙拉均匀的铺在上面。
17、烤箱180度预热，中层，上下火，15分钟。此内容图略。
