干煸芸豆

1、材料：芸豆400克，蒜1头，花椒10粒。

2、材料2：梅干菜50克。

3、梅干菜提前半小时泡软洗净。

4、芸豆掐头去尾去筋线，洗干净。

5、洗净的芸豆沥水用吸油纸洗去多余的水分。

6、锅中加入适量食用油，中温下入整根芸豆炸。

7、炸制芸豆起皱熟透捞出。

8、炸好的芸豆切成段。

9、大蒜、梅菜切碎。

10、锅预热加入少量油下入花椒炸香捞出不要，然后下入大蒜炒香。

11、下入梅干菜翻炒均匀。

12、下入芸豆段翻炒均匀即可。

小贴士：梅干菜是咸的，菜就不用放盐了。