莴笋肉片

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莴笋肉片
原料：莴笋，猪肉

作法：
1，猪肉洗净切片

2，切好的猪肉加料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制20分钟（带皮的肥肉切块炸油）

3，莴笋切薄片

4，锅烧热后放入肥肉块炸油

5，倒去多余的油后放入姜片

6，倒入肉片炒至变色

7，最后放莴笋片大火翻炒，也可以加少量水

8，加调味品后出锅

9，成品