秋冬滋补汤------淮山煲鸡

 

这是那只农家鸡剩下的半只,没想到里面还有一串的蛋呢.

 

食材:农家鸡半只,淮山两根,

 

配料: 红枣一小把,姜几片

 

步骤:

1.把鸡斩块,并烧开水掉血水.清洗干净备用.

2.准备姜三片,红枣一小把,并清洗干净.接着把鸡和姜,红枣放汤锅里.

 

3.加进适量的就可以开始煲了.这会把淮山去皮清洗并切片备用.

4.水开时把上面的浮沫撇掉,接着加进淮山,继续煲.两个小时后把上面油撇掉,并加进小许花生油和盐就好了.