红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼
原料：鲫鱼，蒜，姜，葱，干辣椒

作法：
1，配料备好

2，鲫鱼洗净后沥干水分，抹上一层盐

3，锅内倒油烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄

4，放入配料

5，倒料酒，生抽

6，最后加少量开水

7，焖到汤汁收干即可

8，撒上葱花装盘