马鲛鱼油条汤

 

1 所有材料准备中
2 马鲛鱼洗净切成片
3 油条切成小段，香菜也切段
4 把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下

5 提前把油条和香菜放入碗内
6 锅里放油爆香姜片，然后注入清水煮开
7 水开后放入马鲛鱼片，拔散
8 煮至鱼肉变白后，关火加盐、鸡精调下味，再焖一两分钟，然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可