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生活是由很多小幸福堆积起来的—燕麦蔓越莓饼干

谷仔妈妈
2012/11/2 23:25
     
        昨天有看了一本书,书上其中有一句话讲到我心坎里去了。爱情是有很多小幸福堆积起来的恬淡生活。 幸福的生活不需华华丽丽的铺垫,也不需轰轰烈烈的浪漫,只要两个相识、相知、相爱的人在一起平平静静的生活。

            看书的同时就想到了自己的生活。我开始慢慢地学习跟自己独处,把每天充满阳光的房子打扫得光鲜亮丽,花很多的时间跟花儿对话,接着再花大把大把的时间跟我的小人儿嬉戏,闲暇时还能为自己烘培一份心情,为爱人烘培一份惊喜,很简单但是很幸福。

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        想说燕麦蔓越莓饼干是份完美的小点心。 不仅含有营养价值很高的燕麦谷物,而且是难得一款完全不需要黄油的饼干,高蛋白低热量,老少皆宜,很值得尝试的一款小饼干哦.

        如果家里没有蔓越莓干的话,可以不用放,单单燕麦饼干同样非常好吃哦。我放了蔓越莓干是因为家里的蔓越莓干屯得太多了,所以只要能跟蔓越莓粘上边的,我都拉上蔓越莓呵。

 
【燕麦蔓越莓饼干】

材料: 即溶燕麦片50克、蛋25克、低粉50克、泡打粉2.5克、玉米油50克、细砂糖10克、蔓越莓干20克


做法:
1. 准备所有材料。
2.将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀。
3.再加入鸡蛋液搅拌均匀。
4.加入燕麦片搅拌均匀。
5.筛入低粉和泡打粉。
6.用刮刀以不规则方向搅拌均匀。
7.加入蔓越莓干搅拌均匀至光滑面团。
8.包起来放冰箱冷藏30分钟。
9.搓成小圆,稍微按扁。烤箱预热,中层170度18分钟,闷10分钟即可。
 




 
小贴士:
1.玉米油可以换成黄油、大豆油、色拉油都可以。
2.我这边用的即溶麦片是美味即溶麦片,里面的成分有含糖、奶精,所以糖加得比较少。如果是用无糖原味即溶麦片糖需酌情增加。
3. 把蔓越莓换成坚果也别有一番风味,如:核桃、杏仁、瓜子都可以。
 
 
 

   
        不仅配料简单,做法也极其简单哦,但是却非常好吃哈!作为零食、点心、茶点都非常不错哦~ 
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