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红烧肉

樱花满地 发布于 2012/11/3 21:50

        相机里本来有好几篇日志的图片,包括原想参加【揭秘幸福味】活动的几篇,但还没有来得及上传,不小心给老公全删了,狂抓ing,吵着闹着要他赔,结果他真的去菜场买了好多菜回来,其中有五花肉,笑嘻嘻地说,老婆你再做一次五花肉好了,上次做的好好吃。虽然活动时间刚好结束了,既然买回来了,那就做吧。

 

材料:五花肉1000克,姜半个,葱适量

调料:绍酒500克,李锦记秘制红烧汁100克

做法1.五花肉洗净,用刀刮一下肉皮

2.锅中水开后,肉放锅中焯水

3.焯水后凉水清洗浮沫,切成块状

4.锅底铺上葱,姜片

5.五花肉块皮向下依次放好

 

6.加绍酒

7.加李锦记秘制红烧汁

8.大火烧开,中小火闷60分钟,肉熟烂,收汁即可

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