剁椒荷包蛋

《中华火夫》

2012/11/3 13:54

材料：

鸡蛋两个

配料：

剁椒适量葱花适量

调料；

蒸鱼豉油适量

制作方法：

1.准备剁椒，葱花，鸡蛋

2.锅里放油烧三层热关火，打入鸡蛋温油浸熟

3.一边放红剁椒，一边放葱花，放入蒸锅蒸3分钟

4.拿出倒上豉油即可

个人认为： 1.我用温油浸出来的荷包蛋，自己感觉会嫩些的。 2.为了不太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油

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