糯米蒸排骨

原料：排骨 糯米 香葱 大白菜叶

辅料：盐 胡椒粉 料酒 生抽酱油 糖 海天蚝油

1、排骨又冷水浸泡15分钟，洗净。用上述辅料腌制一夜，让排骨能入味。

2、糯米淘洗干净，浸泡一夜。

3、白菜叶3、4张，洗净，在开水中焯一下。

4、蒸锅内铺上白菜叶子，撒上一层糯米。

5、糯米沥干水，排骨裹上糯米，依次放入蒸锅，多余的腌料和糯米也撒在锅内。

6、蒸一个半小时即可出锅，撒上香葱，就可品尝到色香味俱全的糯米蒸排骨了。