1、把材料表中除面粉水、刷在锅内的油和肉馅外的其余材料全部放入面包机内。
2、开动和面档,揉成光滑的面团。
3、拿出来放在案板上松弛约10分钟。
4、切割成大小相当的小剂子,取一个小剂子用擀面杖擀成小圆面片。
5、包入咖哩肉馅,捏起面皮边缘慢慢收起,包成小包子,放在案板上再松弛10分钟。
6、平底锅内倒入适量的色拉油,放入包子。
7、用少放面粉和水调成面粉水。
8、把面粉水倒入锅内,盖上锅盖,开大火。
9、等水收到差不多快干的时候,撒上少许芝麻,再盖上盖转中小火收干水分。
10、用筷子轻推生煎包能推动,即可。
用锅铲铲出包子倒扣在盆中,即可享用美味啦~~