1、银耳泡发，洗净，红枣也先洗净略浸。
2、银耳与红枣先入锅，煮至沸腾。
3、入冰糖，转小火煮约20分钟。
4、干莲子洗净。（新学到的，不用浸发，水开后下锅，果然好用）
5、再转大火煮至沸腾，下莲子。
6、在沸腾的状态持续约十分钟。
7、再转小火煮约10分钟即可。
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秋风起了、干燥的很，要做些滋润的汤汤水水的，润润喉、润润肺。
银耳是很大众化的一款滋补佳品，常吃银耳好处多多哦：
1、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因为富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力，所以给孩子吃是相当的好；
2、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以给自己吃是美容养颜滴；
3、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果，所以呢、给老公吃也是很不错的。
莲子性平、味甘涩，补脾止泻，益肾涩清，养心安神，也是很好的一味滋补品。
材料：银耳200克、莲子100克、红枣80克、冰糖适量
做法：
1、银耳泡发，洗净，红枣也先洗净略浸。
2、银耳与红枣先入锅，煮至沸腾。
3、入冰糖，转小火煮约20分钟。
4、干莲子洗净。（新学到的，不用浸发，水开后下锅，果然好用）
5、再转大火煮至沸腾，下莲子。
6、在沸腾的状态持续约十分钟。
7、再转小火煮约10分钟即可。
