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醋溜白菜

淇家的小厨房 发布于 2012/11/3 21:04

家里买了一颗大白菜一直没有吃完,今天做了这道醋溜白菜,酸酸甜甜的很好吃,也很下饭,菜汤很好喝,泡饭吃不错哦。

食材:白菜、盐、油、花椒粉、酱油、醋、白糖、鸡精、葱、淀粉

做法

1白菜洗净切薄片,葱切末

2将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀

3热油锅,放入葱末爆香

4放入白菜翻炒

5放入适量花椒粉炒匀

6大火翻炒,将白菜炒塌

7将调好的料汁倒入锅中

8翻炒均匀

9调好的水淀粉

10淋入水淀粉

11关火,盛出即可

 

小贴士:大火翻炒,淋入料汁后可以稍微煮会,使白菜更入味

 

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