1白菜洗净切薄片,葱切末
2将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
3热油锅,放入葱末爆香
4放入白菜翻炒
5放入适量花椒粉炒匀
6大火翻炒,将白菜炒塌
7将调好的料汁倒入锅中
8翻炒均匀
9调好的水淀粉
10淋入水淀粉
11关火,盛出即可
小贴士:大火翻炒,淋入料汁后可以稍微煮会,使白菜更入味
家里买了一颗大白菜一直没有吃完,今天做了这道醋溜白菜,酸酸甜甜的很好吃,也很下饭,菜汤很好喝,泡饭吃不错哦。
食材:白菜、盐、油、花椒粉、酱油、醋、白糖、鸡精、葱、淀粉
做法
1白菜洗净切薄片,葱切末
2将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
3热油锅,放入葱末爆香
4放入白菜翻炒
5放入适量花椒粉炒匀
6大火翻炒,将白菜炒塌
7将调好的料汁倒入锅中
8翻炒均匀
9调好的水淀粉
10淋入水淀粉
11关火,盛出即可
小贴士:大火翻炒,淋入料汁后可以稍微煮会,使白菜更入味