1将玉米面和面粉放入小盆里搅匀,面粉的量要多余玉米面,这样才能摊成饼
2放入适量白糖搅匀
3一边倒入牛奶一边搅拌
4搅成糊状
5热锅,倒入少许油
6放入一勺面糊,摊匀
7待一面定形后再翻面
8煎至两面金黄即可
这里的玉米面我用的是颗粒的玉米面,玉米面的粘性很小,只用玉米面烙饼是煎不成个的,所以就需要用面粉,面粉的量要比玉米面的稍多一些。这里的克数我也是估摸着写的,我做的是甜味的,不喜欢也可以放盐做成咸味的。
食材:玉米面、牛奶、面粉、油、白糖
做法
1将玉米面和面粉放入小盆里搅匀,面粉的量要多余玉米面,这样才能摊成饼
2放入适量白糖搅匀
3一边倒入牛奶一边搅拌
4搅成糊状
5热锅,倒入少许油
6放入一勺面糊,摊匀
7待一面定形后再翻面
8煎至两面金黄即可