吹哨哨——昨天晚上后半夜一宿没睡，昨儿夜里秦皇岛风雨交加，窗户的密封性不是很好，晚上睡觉的时候，风穿过窗户的缝隙，发出哔哔的像是吹哨哨的声音很是刺耳。于是起床用纸巾把窗户的四周漏风的地方堵个严严实实，窗户是堵严实了，可是躺在床上还是睡不着。为什么呢？！想了想终于找到原因了——典故是一年轻人租房，租到一位心脏不好，常失眠的老年房东二楼上的的房间。年轻人每晚夜归，扔脱下的靴子，扔第二只靴子的时候，想起了老房东前几天的抗议，于是轻轻放下。老房东当晚等第二只靴子落地，却等了一夜没睡。
原料：猪里脊肉、干豆腐皮、葱白、鸡蛋清
配料：金格勒酱、甜面酱、香油、生抽、糖、料酒、淀粉、味精、盐
做法：
1、猪里脊切成细丝，倒入少许盐、味精、淀粉、料酒、蛋清搅拌均匀，腌制20分钟；
2、甜面酱2大匙，金格勒酱1大匙，再加入1大匙生抽、半匙白糖，适量香油搅拌均匀。
3、葱白切细丝装盘 ，豆腐皮切成小正方形（干豆腐切完后，忘记拍啦，这里略过
）。
4、炒锅烧热放少许油，下肉丝放入炒散，炒至七成熟时放入酱汁，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可起锅，倒入放了葱丝的盘中即可。
吃的时候用干豆腐皮包上少许葱丝，再加上点肉丝，卷起来吃即可。
