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孜然烤鱼块

淇家的小厨房 发布于 2012/11/4 20:41

今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜,冰箱有点小,都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完,想想又有好些日子没有吃鱼了,就拿出来煎烤了,正好冰箱也能腾出点地方。

食材:鱼块、油、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、老抽、孜然粉、孜然粒、葱姜蒜、熟白芝麻

做法

1鱼块解冻洗净

2放入葱姜蒜、白糖、料酒、酱油、老抽、醋、盐拌匀,腌10分左右

3电饼铛预热,倒入少许油

4放入鱼块

5撒适量花椒粉

6再撒适量孜然粉,翻面煎至金黄

7两面煎至金黄即可出锅,再撒上孜然粒和白芝麻即可

 

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