葱香咸饼干

这款饼干葱香味十足，每次都是未烤好就满屋子的葱香了，特别棒！
如果你也喜欢葱味，那千万不要错过它!
这款饼干做了很多次，一直没时间拍照，昨晚老公带孩子我终于有机会边做饼干边拍照了，这也是一种乐趣啊！

制作时最好是用小葱,我以前用大葱试过，没有小葱的香味浓。
方子中的蛋黄是我做蛋白薄脆剩下的，可不加，一样好吃。
水油皮材料：普通面粉：200g，色拉油：30g，白糖：40g，酵母：4g，水:100g，鸡蛋黄：1个。
油酥材料：玉米淀粉：100g，盐：5g，色拉油：60g，小葱:30g。

步骤：

1、准备好所有主料，主料为水油皮材料。

2、准备好所有辅料，辅料为油酥材料。

3、酵母用少量温水化开。

4、所有水油皮材料混合和成面团，醒发20-30分钟。

5、小葱剁碎，越碎越好。

6、所有油酥材料混合。

7、所有油酥材料和成面团，如果太干可以再适当加些油，不要加水。

8、用手把水油皮摊开，包入油酥。

9、包好后收口朝下用手稍微压扁。

10、擀成薄片。

11、两边向中间对折。

12、再如图所示对折，盖保鲜膜醒10分钟。

13、再擀成薄片。

14、重复步骤11,12对折面皮。

15、再擀成薄片。

16、用叉子或者梳子在面皮上扎眼。

17、把面皮切成自己喜欢的形状。

18、间隔的摆在烤盘上。

19、进预热好的烤箱，中层，180度，烤13分钟。

20、烤的过程中要注意看一下，可适当翻面。我家是18L的烤箱，一共烤了三盘。