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猪肉土豆烧豆角

淇家的小厨房 发布于 2012/11/5 16:51

这豆角是自己种的,上次摘的没吃完,今天就拿来炖点土豆。LG是土豆控,不加土豆就觉得少点啥,呵呵,没办法,喜欢吃就好啊。

食材:猪肉、土豆、豆角、油、盐、花椒粉、酱油、鸡精、葱、蒜

做法

1豆角去筋,洗净

2土豆去皮洗净,切小块

3猪肉切片,葱切末

4热油锅,放入肉片煸炒

5放入葱末炒香

6放入豆角翻炒

7再放入土豆翻炒

8放入适量花椒粉炒匀

9再放入酱油炒匀

10倒入适量清水,与菜齐平即可

11盖盖,大火烧开转中火炖熟

12放入蒜末炒匀,最后放入盐和鸡精调味即可

 

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