鸡骨草红枣水

广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！

鸡骨草：清热解毒，舒肝散瘀。红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

鸡骨草红枣水是最简单的凉茶。

操　　作:

1.       鸡骨草30克，去核红枣10个，鸡蛋1个

2.       将鸡骨草和去核红枣略浸泡洗去浮灰，放入锅中，添入2小碗水。静置半小时。

3.       放火上烧。

4.       加盖烧开。

5.       烧开后。

6.       转电瓷炉，小火定时煮30分钟。

7.       晾凉即可饮用，热饮也可以。

8.       装碗。

贴士：凡虚寒体弱者慎用。

如果你身患感冒，建议不要加鸡蛋煮了。