鱼香豆腐

水青青发布于 2012/11/5 18:44

食材：

豆腐400克，香菜适量。

调料：

精盐，食用油，鱼香粉，生抽，蚝油，调味鲜，鸡精，辣椒油。

方法：

1、白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。

2、腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。

3、将外皮炸黄捞出，

4、锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。

5、烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。

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