1面粉和成面团,放一旁饧10分左右
上次包的饺子剩下了一些馅,正赶上面粉也没有了,今天去超市买的面粉,回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉,还不如吃到肚子里呢。
食材:鱼肉馅、面粉、植物油
做法
1面粉和成面团,放一旁饧10分左右
2这是剩下的鱼肉馅
3将面团再次揉光滑,按扁
4用擀面杖擀成薄面皮
5将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上
6从一端卷起
7卷成长条
8如图,从一端盘起来
9将尾部压在下面
10再用擀面杖擀成饼
11电饼铛预热,倒入适量油
12放入馅饼
13煎至两面金黄,中间盖盖焖一会,这样肉馅易熟
14烙好的肉饼在改刀装盘即可