1煮好的羊肝切片
2洋葱切丝
3姜蒜切丝，干红辣椒切丝
4热油锅放入姜蒜丝爆香
5放入辣椒丝翻炒
6再放入洋葱丝炒香
7放入羊肝翻炒
8放入适量花椒粉
9倒入料酒去腥
10一小勺白糖
11放入适量醋
12适量酱油翻炒
13再放入盐
14最后放入鸡精调味即可
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羊肝营养丰富，也有明目的功效。上次做的卤羊肝没有吃完，宝爸喜欢吃辣的菜，也是个无辣不欢的，因为我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒，这次给宝爸做道辣菜，让他也过过嘴瘾。
食材：羊肝、油、盐、酱油、花椒粉、葱蒜姜、干红辣椒、鸡精、白糖、料酒、醋
做法
1煮好的羊肝切片
2洋葱切丝
3姜蒜切丝，干红辣椒切丝
4热油锅放入姜蒜丝爆香
5放入辣椒丝翻炒
6再放入洋葱丝炒香
7放入羊肝翻炒
8放入适量花椒粉
9倒入料酒去腥
10一小勺白糖
11放入适量醋
12适量酱油翻炒
13再放入盐
14最后放入鸡精调味即可
