上汤豆苗~宿舍也能做的大厨菜！~

下午去了一趟超市，拎着大包小包回了宿舍~~

宿舍的孩子闹着要吃豆苗，索性买了点，晚上回去煮个豆苗煮个云吞，晚饭就解决了~

不知道大家那边的豆苗都是怎么煮的？反正我只吃过上汤和清炒两种，清炒怕炒毁了，于是还是就上汤的上给吧！~宿舍里，怎么简单，怎么方便，怎么吃！~

上汤豆苗

原料：豆苗（我大概用了三两吧，貌似少了一点），皮蛋一个，上汤一罐，蒜两掰，火腿适量，盐（可放可不放），油适量，枸杞数个（最后烫一下放上面点缀的~~我着急吃，做的时候忘记放了> <）

①皮蛋去壳，蒜去皮切片

蒜头要提前切好，放在那边氧化一会，这样蒜头的营养吸收的比较好~~~特别是做蘸酱的时候~

②火腿切丝，皮蛋切块

切皮蛋的时候记得放一碗水在边上，用水沾湿刀子再切，皮蛋没有那么黏糊~~

③锅里放一点油，爆香蒜片

④倒入上汤，我宿舍没的上汤，直接买的史云生。。一整罐都倒进去了。。。

⑤等上汤煮开后，加入皮蛋和火腿丝

⑥再次煮沸后，试一下味道，如果不够咸可以加点盐，最后加入豆苗

⑦搅拌，煮沸，出锅

成品！~铛铛铛铛~！